Utilidad Pública

Bueno, con orgullo admito que mi pisco sour es de los mejores.

Receta:
- 1 medida de jugo de limón sutil (créanme, queda mejor que el de Pica)
- 1 buen grupo de amigotes o una conquista reciente.
- 3 medidas de pisco 40°... Tiene que ser peruano. Chileno, recomiendo el Bauzá.
- 1 disco de música andina.
- 1 medida de goma.
- Si estás con amigos, unos naipes. Si es con una conquista, vestido solo con delantal de cocina.
- 1 clara de huevo por cada medida de limón.
- Una provoleta solo con orégano y un toque de merquén.
- Amargo de angostura
- Mucho hielo.
- Vasos cortos.

PREPARACIÓN:
1. Ponga en la juguera el limón, el pisco, la goma y la clara. Revuelva por 2 minutos.
2. Bailele a su pareja mientras prepara, para que se note que no le cuesta. Si está con amigos, diga tallas de grueso calibre para que no lo weween.
3. Deje reposar un minuto, agregue abundante hielo y revuelva otro minuto.
4. Prepare la provoleta, mientras organiza a sus amigos para que cooperen con los vasos. Si está con su conquista, mientras prepara la provoleta, háblele de lo especial que es.
5. Sirva inmediatamente en los vasos y déjele caer encima dos gotitas del amargo.
6. Brinde.

Dejen sus recetas de trago!

se ve weno don chondo... pero, perdonando la ignorancia, ¿que es provoleta?

Provoleta es un tipo de queso, se pone sobre una paila dos minutos por lado. Lo espolvorea con orégano y merquén.

Fácil, contundente, como entrada es la raaaja.

perro quiero hacer el mejor cola de mono.......cual sería la receta con secreto y todo.

Colt de Montt caliente...

Te comprai un mono... le cortai la cola... La hierves tres minutos...

Al caldo le pones:

1 taza de leche.
1 pedazo de canela en rama.
1 pedazo de cáscara de limón.
1/8 cucharadita de sal.
1 yema de huevo.
1 cucharadita de sal (a gusto).
2 cucharadas de ron o aguardiente.

Hierve la leche con la canela, la cáscara de limón y la sal. Déjela refrescar. Bate la yema de huevo con el azúcar; agrega la leche y ponelo de nuevo en el fuego hasta que se caliente.

Al momento de servirlo, pone el aguardiente o ron.

Colt de Montt Frio...

Igual... el mismo mono...

1/2 litro de leche

4 cucharadas de miel

2 yemas

1 vaso de ron o aguaquequema... (pa mi gusto va bien con whiskey

Hielo picado o frape

Preparación:

Hervir la leche. En friar la leche...

Licuar las yemas con la miel y el ron o aguaquequema.

echar sobre esta preparación la leche y el frape de hielo, mezclar bien y servir como ponche

Debes tener un Colt 45 especial recien gatillado para revolverlo... ese es el secreto...